
Stockbrot am Feuer
Cooking on the fireWir mischen Mehl, Wasser und eine Prise Salz zu einem weichen Teig, wickeln ihn um einen geschälten Haselstecken und drehen ihn langsam über der Glut, bis er aufgeht und knistert. Im Herbst stecken wir Apfelschnitze auf die Stecken und lassen sie in der Wärme weich werden — fast schon ein Dessert. Das Feuer lehrt Geduld — und der erste warme Bissen lehrt alles andere.
Zuhause ausprobieren · Try at homeEine kleine, eingefasste Feuerstelle, ein langer Stecken und ein einfacher Teig. Das Warten ist die Lektion.









