Nun ist der Herbst ganz präsent. Die Glückspilze sind im Wald unterwegs und ihre Aufmerksamkeit legt ganz bei den Früchten, die wir nun im Wald entdecken können. Haselnusssträucher find en wir einige-aber oftmals waren die Haselkäfer schneller-eigige Hüllen sind bereits ausgefressen. Bucheckern bedecken in diesem Jahr die Wege- so werden die Kinder sehr viel fündig und der Sack füllt sich schnell. Tatsächlich laufen wir auch noch an einer Hagebuttenpflanze vorbei-wir bedienen uns-lassen aber für die Vögel noch eine gute Ausbeute hängen! Und zum guten Schluss steht sogar noch ein Wallnussbaum auf unserem Weg-diese runden unser Vorhaben ideal ab!
Dann haben die Glückspilze allerhand zu tun-Nüsse knacken, von der Schale befreien, kleinschneiden, Bucheckern schälen und Hagebutten enthaaren. Was recht lange dauert und eine Menge Feinmotorik benötigt, bringt am Ende ein tolles Ergebnis-auf dem Feuer lassen wir Kökösfett und Honig schmelzen, geben unseren grossen Nuss- und Hagebuttenfundus mit in die Pfanne, rösten diese und fügen am Ende noch Haferflocken hinzu.
Natürlich darf das Probeiren nicht fehlen und so schmecken wir alle ab, ob noch etwas Honig, Vanille oder Zimt dazu gemischt werden muss. Fein duftendes Waldcrunchy ist zubereitet!