Nun ist der Frühling auch im Wald deutlich spürbar. Die Kuckucksblumen blühen, die Knospen an den Bäumen spriessen, der Barlach wächst.
Gemeinsam mit den Kindern sind wir zu einem ganz neuen Waldplatz gegangen, an dem wir ein grosses Feld mit Bärlauch vorfanden. Nachdem wir alle daran gerochen und Mutige daran geknabbert haben, sammelten wir vorsichtig Blätter in unserer Pfanne. Nun zündeten wir ein grosses Feuer, um uns Bärlauchspätzle zu kochen!
Das Waschen, Kleinschneiden und in den Teig kneten übernahmen die Kinder mit grosser Vorliebe und so hatten wir bereits kurze Zeit später ein paar feine Bärlauchspätzle in der Hand….Konntet ihr Eltern die Bärenkraft bei euren Kindern beim Abholen spüren ?? 🙂